Currículo Lattes

           E-mail: goncalves.hist@gmail.com

É doutor em História (2016) pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP/campus Franca, onde obteve os títulos de mestre (2011), bacharel e licenciado (2008) em História. Realizou pós-doutoramento na Universidade de São Paulo (USP) financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) e dois estágios de pesquisa - durante o doutoramento e depois, em nível pós-doutoral - na Université de Rouen (França). Atuou, entre 2016 e 2017, como professor substituto na Universidade Estadual Paulista nos cursos de História, Direito, Relações Internacionais e Serviço Social. Atualmente é professor Adjunto do Colegiado de História da UNESPAR - Campus de Campo Mourão e coordenador do grupo de pesquisa MeSA (Meio Ambiente, Saúde e Alimentação na História), além de investigador correspondente do Centro de História da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa. É membro e fundador do "Comer História", referência nos campos de História Pública e História da Alimentação no Brasil. Entre suas publicações, destacam-se "Animais e homens de um Oriente distante (séculos XII-XIV)" (Edufba, 2020) e "Le Livre de l'Inde de Duarte Barbosa" (2023), publicado pela prestigiosa editora francesa, Éditions Chandeigne. Tem experiência na área de História, com ênfase em História Medieval e Moderna, História Pública e Ensino de História, atuando principalmente nos seguintes temas: viagens, relações entre Ocidente e Oriente, representações da natureza e dos animais e História da alimentação.

Áreas de interesse

Orientações
Marla Dias da Rocha (Turma 2025)

Disciplinas

Projetos de Pesquisa

• Em andamento:
• 2023 - Atual: MeSA: meio ambiente, saúde e alimentação na História